Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn..
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm..
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường..
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự..
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. 09-10 Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Hộp Game Nhỏ
Đơn mang về không cần dọn bàn. Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.