Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.Trò chơi
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường..