Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
10 March 2017
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
17 March 2017
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. 09-10 Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Hộp Game Nhỏ
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn. Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.